令和元年度認定みかんジュース一覧

令和元年5月13日認定

令和元年5月13日（月曜）に下記7名の審査委員により、みかんジュース官能審査会が行われました。

今回の審査会では、みかんジュース7品が申請され、7品すべてが認定され、また特に優れた認定品として5品が審査委員奨励品となりました。

【みかんジュース官能審査委員】

• 委員長：平野　祐（日本バーテンダー協会和歌山支部長、バーテンダー）
• 副委員長：髙野　豊（株式会社高野総本店、マスターソムリエ）
• 委員：井上　紀美子（ソムリエ）　
• 委員：大桃　美代子（タレント、ジュニア野菜ソムリエ）
• 委員：小山　よしお（South West cafeオーナー）
• 委員：佐々木　生剛（麻布十番和処きてら店主）
• 委員：富田　佐奈栄（日本カフェプランナー協会会長、カフェズ・キッチン学園長）

• 有田市みかんジュース基準認定品一覧表（令和元年5月13日認定） （PDF 82.3KB）

認定品　7品

認定番号　19001　藤長農園　藤田　長将『有田みかん搾り　長閑（のどか）』【審査委員奨励品】

製造方法

チョッパーパルパー方式

特徴

自園栽培の有田みかんを使用

委員評価

• 香りに個性を感じる。甘さとやさしさ。（髙野副委員長）
• 甘味が特徴。香りも良い。（小山委員）

問い合わせ先

電話：080-6135-6490　ファクス：0737-88-7473

認定番号　19002　株式会社伊藤農園『100％ピュアジュースみかんしぼり』【審査委員奨励品】

製造方法

伊藤農園独自開発方式

特徴

独自に開発した搾汁方式で、家庭で作るみかんジュースを再現

委員評価

• さらりとした味わいが良い。（平野委員長）
• 酸味が印象的。繊細で華やかで香りが良い。（髙野副委員長）

問い合わせ先

電話：0737-88-7053　ファクス：0737-88-5507

• 株式会社伊藤農園ホームページ（外部リンク）

認定番号　19003　株式会社早和果樹園『味こいしぼり』【審査委員奨励品】

製造方法

チョッパーパルパー方式

特徴

糖度12度以上のみかんを使用した濃厚な味わいのジュース

委員評価

• バランスが良い。（平野委員長）
• 甘く濃い。（大桃委員）

問い合わせ先

電話：0737-88-7279　ファクス：0737-88-7218

• 株式会社早和果樹園ホームページ（外部リンク）

認定番号　19004　株式会社早和果樹園『味まろしぼり』【審査委員奨励品】

製造方法

チョッパーパルパー方式

特徴

糖度11度以上のみかんを使用したまろやかな味わいのジュース

委員評価

• 濃厚な味わいが特徴的。（髙野副委員長）
• 口のなかにまったりとした味わいが広がる。（富田委員）

問い合わせ先

電話：0737-88-7279　ファクス：0737-88-7218

• 株式会社早和果樹園ホームページ（外部リンク）

認定番号　19005　株式会社早和果樹園『飲むみかん』

製造方法

チョッパーパルパー方式

特徴

すっきりとした味わいのジュース

委員評価

• 甘味がさわやか。（小山委員）
• なめらかな舌触りとともに果実味、若干皮からくる心地よい苦みが印象的。（井上委員）

問い合わせ先

電話：0737-88-7279　ファクス：0737-88-7218

• 株式会社早和果樹園ホームページ（外部リンク）

認定番号　19006　株式会社早和果樹園『あらごししぼり』【審査委員奨励品】

製造方法

チョッパーパルパー方式

特徴

みかんの果肉感がたっぷりのジュース

委員評価

• 甘さがやさしい。味わいの軽さを感じて。（髙野副委員長）
• バランスが良い。（佐々木委員）

問い合わせ先

電話：0737-88-7279　ファクス：0737-88-7218

• 株式会社早和果樹園ホームページ（外部リンク）

認定番号　19007　上義みかん園　上田 浩太郎『有田みかん100％　 日向（ひなた）』

製造方法

インライン方式

特徴

自園栽培の有田みかんを使用

委員評価

• バランスが良い。（平野委員長）
• やさしい果実味。暑い日にテラスでいただきたい一杯。（井上委員）

問い合わせ先

電話：090-3656-0243