有田市

NASCノエル・アリダ商品化

Noel Arida Sweets Contest

有田みかんのクリスマススイーツ ノエル・アリダ

 ★ノエル・アリダ商品化   

 コンテスト審査委員長 鎧塚俊彦さん のお店をはじめとする洋菓子店とのコラボレーションで、コンテスト最優秀作品を商品化・期間限定販売。ぜひご賞味ください!

※ 販売期間・数量やアレンジは、お店によって異なります。詳細は、直接お店にお問い合わせください。

 

ノエル・アリダ

2016

 

 Lumiere Mandarin NOEL

    ~光輝く有田みかん~

広島県  桑本 健吾 さんの作品

 キャラメル風味のショコラと香ばしいナッツのビスキーと有田みかんのマリアージュ。

真ん中に有田みかんを凝縮し、一口食べると有田みかんの爽やかな甘味と酸味が広がります。飾りの部分では、鮮やかなオレンジ色でみかんを表現し、全体的なイメージでデコレーションを施し、大人から子供まで楽しめるケーキに仕上げました。

 

取扱店一覧(お問合せ先)

ノエル・アリダ

2015

 

 Amour de Noёl Arida

滋賀県  吉本 多可人 さんの作品

 有田みかんの濃厚な甘み、スッキリとした酸味に上質な抹茶の苦味を加え新たな有田みかんの魅力が引き出されています。

たくさんみかんが入った濃厚クリームをみかんの酸味が程よいムースみかん抹茶チョコではさみ、底にはみかんピールか入ったざっくりダックワーズをしきました。

名前は有田みかんのようにずっと愛される想いを込めて名付けました。みかんのオレンジ色と抹茶の緑が可愛く、バランスも非常に良い新感覚の有田みかんのケーキです。

 

取扱店一覧(お問合せ先)

 ※取扱いは終了しています

 

 

ノエル・アリダ

2014

 

Mandarin chocolat dѐ アリダ(PDF)

広島県  桑本 健吾 さんの作品

 有田みかんの果汁と皮を、趣向をこらしていろいろな部分で使用しています。ホワイトチョコレートと、有田みかん果汁を使ったムース、そして、広島の藻塩を使ったサブレ。『しっとりとザクザク、甘くてちょっぴりしょっぱい』という、なんとも楽しくて美味しい、クリスマスにピッタリの有田みかんスイーツが誕生しました!

 

取扱店一覧(お問合せ先)

 ※取扱いは終了しています。

 

ノエル・アリダ

2013

Le・Noel・Arida(PDF)

福岡県  飯塚高等学校 土谷 夕紀 さんの作品

 有田みかんの絶妙な甘みと酸味のバランスを活かすためムースとジュレにし、ジュレには果肉をふんだんに入れてみかんの食感も楽しめるようにしました。

 チョコレートとアングレースしたムースの濃厚さが良く合い、いつまでも味わっていたくなるようなケーキです。

取扱店一覧(お問合せ先)

  ※取扱いは終了しています。

ノエル・アリダ

2012

Arida・Mikan coco(PDF)

愛知県   羽柴 亜紀 さんの作品

   オレンジ色のスポンジに緑色を挿してみかんを表現しました。みんなが大好きなつぶつぶみかんをグラサ-ジュにして、見た目のみかんらしさにもこだわりました。

 キャラメルは優しい味に仕上げ、フレッシュな有田みかんムースには、ほんのりココナッツの風味を忍ばせています。

 

→取扱店一覧(お問合せ先)※取扱いは終了しています。

ノエル・アリダ

2011

Arida-chocolate l'orange(アリダ・ショコラ オランジェ)(PDF)

愛知県   東 佳代 さんの作品

 チョコレートとマロンを使ったリッチなバターケーキをベースに、滑らかなオレンジのババロアとヨーグルトクリームをのせたプチガトー。みかん果汁を煮詰め、果肉も入れた濃厚なオレンジソースがみかんの風味とコクを出しています♪

 

→取扱店一覧(お問合せ先)※取扱いは終了しています。

商品化の様子(PDF)

ノエル・アリダ

2010

Arida Mandarin(PDF)

大阪府   中村 仁美 さんの作品

   半分にカットされた有田みかんがコロンっとかわいいスイーツです。  みかんの皮を練り込んだスポンジの中には、バニラムースと黒糖ジュレが詰まっています。

 ご家族に合わせて、3人家族であれば3個、7人であれば7個を1つのリボンで結んでホールにすることができます。

 

→取扱店一覧(お問合せ先)※取扱いは終了しています。

商品化の様子(PDF)

 

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