有田市

H28年度認定みかんジュース一覧

 

平成28年5月12日認定

平成28年5月12日(木)にみかんジュース官能審査会が行われました。

今回の審査会では、みかんジュース2品が認定されました。

また、特に優れたものとして認定された2品全てが審査委員奨励品を受賞しました。

 

有田市みかんジュース基準認定品一覧表(平成28年5月12日認定)

 

認定品 3品

◎認定番号 16001 (株)早和果樹園『味一しぼり』

【審査委員奨励品】

 製造方法   チョッパーパルパー方式

 特  徴   濃厚な有田みかんだけを使用し糖度12度以上に仕上げた極上みか        んジュース

 審査委員評価 果汁の濃厚なバランスがちょうど良い。クオリティが高く、有田み
        かんそのままの良さが生かされている。

 【問い合わせ先】

 電話/FAX 0737-88-7279/0737-88-7218

 URL  http://www.sowakajuen.com

 

◎認定番号 16002 (株)伊藤農園『100%ピュアジュースみかんしぼり』【審査委員奨励品】

 製造方法   伊藤農園独自開発方式

 特  徴   独自に開発した搾汁方式で、家庭で作るみかんジュースを再現

 審査委員評価 果肉の良さが引き出されており、さわやか。酸味があるためのどご
        しがよくキレがある。

【問い合わせ先】

電話/FAX 0737-88-7053/0737-88-5507

URL  http://www.ito-noen.com

 

審査委員全体評価

搾汁方法などにより香りや糖度、酸度、口あたりなど感じ方に大きな違いがありますが、2品とも有田みかんを使用した無添加の100%ストレートジュースとして、それぞれに特徴がある、確かに美味しいジュースと感じました。

 

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